Recetas Cruceñas - Cuñapé
Cuñapé
El mejor complemento para tu café...
🍽 Para 12 porciones 🕰 Tiempo preparación - 40 minutos.
INGREDIENTES
3 Cucharas de mantequilla a temperatura ambiente.
1 Kg. de queso rallado
1 Kg. de almidón de yuca
6 Huevos
1 Leche diluida (lo necesario)
Sal a gusto (si el queso es salado, no es necesario)
PREPARACIÓN
Paso 1. En un recipiente (bowl) mezcla el almidón de yuca con el queso, añadir los 2 huevos mientras vas amasando.
Paso 2. Agrega todos los ingredientes restantes y mezcla hasta lograr una masa compacta, si la masa está muy seca añadir la leche (la cantidad que sea necesario).
Paso 3. Con la masa, forma bolitas del tamaño que desees y ponlas en una bandeja previamente engrasada.
Paso 4. Hornea a temperatura moderada (recomendable 180 grados) y deja cocer por 30 minutos hasta que la masa se levante, asegúrate que se estén cociendo de ambos lados.
